20368 – Guanciale

Il guanciale, caratterizzato dalla tipica forma triangolare, è un taglio di carne ottenuto dalla guancia del suino. È percorso da venature magre di muscolo e una componente di grasso pregiato che conferisce al prodotto un'elevata qualità. Il gusto deciso e inconfondibile è dovuto all'accurato mix di pepe e spezie di qualità, che dà carattere a molti piatti della tradizione italiana.

Peso Medio: 1.0-1.2 kg
N° pezzi per cartone: 4
TMC e conservazione: 150 giorni in luogo fresco ed aerato (max18°C)